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苷类概述
发布时间:2017-01-06? 浏览次数:248

  一、苷的定义

  苷类又称配糖体,是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。其中非糖部分称为苷元或配基,其连接的键则称为苷键。

  与苷元连接的单糖:最常见的有五碳糖如阿拉伯糖;甲基五碳糖如L-鼠李糖;六碳糖如D-葡萄糖;六碳酮糖如D-果糖;糖醛酸如D-葡萄糖醛酸;双糖如芸香糖。

  二、苷的分类

  苷类的分类一般有下列几种:

  1.按苷元化学结构分类:分为香豆素苷、皂苷、蒽醌苷、黄酮苷等。爱医学收集整理

  2.按苷在植物体内的存在状况分类:原存在于植物体内的苷称为原生苷,提取分离过程中因水解而失去一部分糖的苷称为次生苷。例如苦杏仁苷是原生苷,水解后失去一分子葡萄糖而成的野樱苷就是次生苷。

  3.按成苷键的原子分类:分为0-苷、S-苷、N-苷和C-苷,这是最常见的苷类分类方式。其中最常见的是O-苷。

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